Nemme boller.

Halløj!

Så kommer der lige en lækker bolle opskrift.
Det du skal bruge er:

  • 50 g Gær
  • 8 spsk. Vand
  • 3 dl Mælk
  • 6 tsk Sukker
  • 0.75 tsk Salt
  • 0.5 dl Olie
  • 800 g Hvedemel

Opløs gæren i lunkent vand (30 grader C.) Tilsæt det øvrige, men kun halvdelen af melet. Ælt dejen sammen og ælt efterhånden mere af melet i, til dejen slipper.

Tril dejen til en pølse, og skær i passende stk. Form til kugler og stil dem på en beklædt plade. Dæk med et rent håndklæde, stil til hævning i 10-20 min.

Pensel med mælk og bages 10-12 min. ved 225 grader C almindelig ovn.

Kom evt. kardemomme el. vanllie i, efter smag.



post signature
   

Juleønsker?

Halløj!

Jeg hader når vi kommer til jul, fordi der skal laves ønskeliste. Det er ligesom det med kjolen jeg ved ikke hvad jeg skal ønske mig?! Men det er lykkedes mig at ønske noget, som jeg måske godt kunne bruge, så tænkte lige jeg ville dele min ønskeliste med jer!Jamie

  1. Oliver’s hverdags bestik
  2. Ovnfastfade/tærteform
  3. Gavekort til Jysk
  4. Rosandahl Longdrinkglas
  5. Dyner
  6. Senge sæt
  7. Håndklæde 

 photo Jamieoliver_zpsnxgheuqt.png photo glas_zpsede4khmx.png

 photo 60306_zpsdnitkmg2.jpg photo 17264_zpsaneexbbn.jpg photo 60307_zps0jz0fvmc.jpg

 photo 34218_zpsmm0k178m.jpg



post signature

Nytår?!

Halløj!

Nu sidder jeg i et kæmpe dilemma, er sikker på der er mange andre end mig der sidder i præcis samme situation.. Du ved simpelthen ikke hvad du skal have på den aften :s.
Jeg har fundet en masse kjoler, men kan simpelthen ikke finde ud af om jeg er til det vilde eller det lidt mere simple look, men at der alligevel sker noget bagpå.

Syntes simpelthen det er svært, jeg skal jo have en super fed aften sammen med mine kære venner. Jeg glæder mig utrolig meget men frygter det også da jeg simpelthen ikke ved hvad jeg skal have på. Håber på en eller anden måde jeg finder en blanding mellem dem alle samme, for kunne købe dem alle hjem bare for at kigge på dem. De alle sammen er fund på Nelly.

 photo 124019-0014_2_zpsduqervjh.jpg photo 124030-0286_5_zpsfijlnz3p.jpg photo 301225-0014_2_zpsuhfyjvvx.jpg

1/2/3

 photo 901481-0029_2_zpsn4dcqh2r.jpg photo 397210-0026_2_zpsvj9gqffc.jpg

4/5

Hvis i har nogen kjoler eller noget helt andet, i skal have på så del det gerne. Jeg vil utrolig gerne se hvad i finder på at skal have på. Håber i får en dejlig Mandag.



post signature
   

Pizzadej (Supernem)

Halløj!

Jeg elsker at bage en hel masse og forleden bagte jeg en Pizzabund jeg føler jeg bliver nød til at dele med jer.

Du skal bruge til to bageplade:

  • 1000 g Hvedemel
  • 5 dl Vand
  • 50 g Gær
  • 3 spsk olivenolie
  • 2 spsk Sukker
  • 1 spsk Groft salt

Opløs gæren i vandet (ca. 30 grader) Bland resten sammen med vandet gem dog lidt af melet. Da dejen ikke behøver alt melet, ælt dejen meget. Lig dejen tilbage i en skål og drys en smule mel over og skær et lille kryds og lad dejen hæve med et hviskestykke over i en halv times tid.

Hvis man ønsker en tynd bund kan der godt være 4 pizzaer. Hvis der er dej tilbage kan man lave nogle hurtige boller.
Dejen kan også gemmes i køleskabet så kan det godt blive mere sprød.

Tomatsovs:

  • 1 dåse hakket tomater
  • 1 dåse pure
  • Lidt olie
  • 1 hakket løg
  • 2 Fede hvidløg

Det hele skal bare simre når dejen hæver.
270 grader alm. ovn 10-12 minutter.
200 grader alm. ovn 20-25 minutter.

HUSK KUN EN PLADE AF GANGEN!



post signature

Flytte!?

Halløj!

Som i kan se på overskriften skal Sebastian og jeg flytte! Jeg glæder mig helt vildt, men man skal jo samtidig sørger for at finde et sted man vil bo i langtid. Men indtil videre har vi kigget på en i Esbjerg bare i den anden ende end hvor vi bor nu.

 photo 188b0745-25fa-41d8-813c-d354a73173a7_Size620x414_zpsgqxgectf.jpg

Jaaaa, det vil sige der skal indrettes lejlighed og en købes en masse lækre ting til lejligheden når det end sker.

Jeg syntes simpelthen det er så hyggeligt så min ønske liste står på mange indretnings ting og små ting. Så man kan rigtig mærke jeg glæder mig helt vildt.

Glædelig 3 December (Y).



post signature

Fraværet..

Halløj!

Jeg er godt nok ked af at alt det stilhed der er har været fra min side, men der er simpelthen sket en masse. Mit liv har været en kæmpe rutchebane..

Men har nu for alvor sagt farvel til Jan, som jo har været med til at lave mig. Jeg har ikke brug for ham i mit liv, når han fravælger mig frem for stedmoderens børn…
Så det har været svært at sluge, men min bedstefar har fået det værre som jeg slet ikke er særlig glad for. Den første hund jeg kan huske alt tid med, er lige blevet aflivet pga af alderdom :-(.
Juletiden er også kommet og tro mig jeg har glædet mig som en lille barn, men det har været svært at sluge at det kun er min mor, lillebror, søster og papfar der er at holde jul med, og selvfølgelig Sebastian.

Men jeg er faktisk kommet mig over det ligeså stille, og har endelig taget mig sammen til at komme igang igen. Så i løbet af de næste par dage finder jeg en vinder på min Give Away! 🙂



post signature
   

Skilsmissebarn

Halløj!

Det her er simpelthen et af de sværeste emner jeg kommer til at skrive om, det er langt og hårdt og få skrevet ned på tekst.
Jeg kan da starte med at sige jeg kan både se positive og negative ting med at være skilsmissebarn, prøv og tænk hvis dine forældre stadig væk var sammen, og de skændes hver dag. Det havde ikke være rart for både dig og dine forældre.

Det hele startede da jeg var 9-10 år var lige startede i 4 klasse, det var der det for første gang det gik op for mig! Mine forældre skændes og var lige lidt farlig og spydig på hinanden, men som børn altid tror så forsvinder det jo igen det kan jo ikke blive ved. Men det gjorde det jo selvfølgelig ikke, og jeg blev mere og mere bange for min far som egentlig betød alt for mig. På et tidspunkt var det virkelig slemt og min mor kunne ikke være i huset så hun løb og jeg løb jo så efter i mit nattøj og et tæppe fordi jeg var bange….. Min far ville så løbe efter, men min søster råber efter ham og han vælger så at prøve og vælte sådan en hunde trailer vi havde den gang, men det kunne han ikke. Så min mor og jeg kunne se ham komme løbende bag os så vi løb og gemte os i grøft lige udenfor vores grusvej, der lå vi så og jeg rystede og små græd da min far kom forbi og råbte ting som jeg den dag i dag ikke kan huske, men da han var kommet et godt stykke fra os ringede min mor til deres fælles ven der hentede ham.
Her efter husker jeg ikke hvor meget mere der sker, men en dag ringer min mor til kontoret fordi min far var blevet sindsyg og hun kom og hentede mig så vi kunne komme væk, så kontoret kom og sagde jeg skulle gå ud til min mor og vente til hun kom.
Da hun kom sad min lillebror i bilen og han forstod jo igen ting men fortalte mig at far havde ødelagt mors mobil fordi min lillebror havde åbnet bil døren for ham og givet ham den.. Men vi kørte så rundt i en skov lidt udenfor vores hus så vi kunne se hvornår vi kunne hente nogen ting til at komme væk, men han fandt os og kørte efter os, vi kom væk da vi havde en bil og han var på scooter!

Men vi fik flyttet fra Staby til Rindum i Ringkøbing hvor vi boede i ca et år. Hvor min mor så fandt en ny fyr som boede i blokken overfor min far.. det siger jo sig selv ikke?
Men min far havde jo købt elevations seng og fladskærm til os, som sådan en bestikkelse til vi skulle bo hos ham altid, men det virkede IKKE! Men en dag hvor mor var ude hos ham så min far det og han blev så gal, at han bad sine BØRN gå over til deres mor og sige nogen ting jeg hellere ikke huske i dag.. Vi var bange og gik jo med det samme og løb derover og bankede i panik og græd og mor blev så sur da hun havde fået det hele af vide og gik der over for at hente vores ting og det fik hun så gjord og hun fik det.
Men en dag stoppede forholdet til min far og mor og alt var lagt på is, men så gad min mores kæreste ikke var sammen med hende længere fordi han var simpelthen så bange for min far..
Så min mor blev single, ja så burde man næsten kunne regne ud hvad der skete.. min mor og far fandt simpelthen sammen igen.. Jeg var i chok, og det er jeg simpelthen også den dag i dag.

Men et nyt kapitel skulle til at gære sig klar, jeg mistede alle mine venner igen fordi jeg skulle flytte endnu en gang. Denne gang flyttede vi fra Rindum/Ringkøbing til Torsted, en lille flægge langt væk fra altig. Men jeg startede så på en ny skole, men skulle næsten tror med alt det flytning at jeg var et åben menneske overfor nye ting, men det hele var anderledes jeg var bange og genert ville ikke ud og have nye venner fordi jeg ikke vidste hvornår vi skulle flytte igen…
Efter noget tid begynde jeg at åbne mig og få gode venner og engelig begynder jeg at holde af skolen, så jeg var lykkelig. Mor, far, lillebror og fra flyttet storesøster også mig kunne livet blive bedre?
Mildestalt ikke det hele blev simpelthen værre.. Jeg så forskellige ting i min barndom, så mine forældre skændes og være farlig overfor hinanden. En dag blev jeg så jeg dem skændes og blev så bange at jeg løb over til min mor, min mor beder mig så om at tage hendes telefon og ringe til Jack, men hendes telefon var så slukket og hun kunne ikke huske kodeordet. Min far var så sur at min mor blev nød til at tage en kniv frem for at beskytte både hende og mig, hun får sagt til mig jeg skal løbe op og hente min mobil og ringe til Jack’s søn og bede Jack ringe til mig. Det gjorde Jack så og jeg fik ham forklaret hvad der skete han kørte så fra Aalborg til Torsted på 2 timer, godt det ikke var mig der kørte på motorvej den dag ;-).

Men mor sagde til mig at jeg skulle pakke mine ting jeg vil have med til Aalborg, jeg pakkede jo så alt mit tøj ned og snørrede mit lan om og tog den ud af vinduet så min far intet så.
Det lykkedes så og jeg kommer ud af døren og tager min kuffert og løber ned til skolen og gemmer mig, fordi min far simpelthen ikke måtte opdage noget.. Der var stadig længe til Jack kom så jeg ventede og græd og var bange, mor kom på et tidspunkt ned for at se hvordan jeg havde det, og jeg havde det ikke godt. Men det var kun mig der skulle med Jack, da min lillebror skulle være sammen med en dagen efter. Jack kommer og henter mig og jeg er væk og tænker engeligt hvordan min mor og lillebror har det, min mor ringer senere til Jack at min far var hentet af politiet nu og de er på vej væk derfra og han måtte ikke sige noget til mig, men jeg høre det hele. Så nu var min mor på vej op til mig i Aalborg jeg var simpelthen så lykkelig!

Jack sagde til mig at vi ikke kunne tage hjem til ham, da min far vidste hvor det var, så vi tog hjem til en af Jacks venner som havde sat slik frem til mig, men senere kom min mor og jeg var lykkelig for at se hende igen. Der var vi så i 1-2 uger så kom vi hjem til Jack og det viste sig så at vi far kom og hentes min mors bil og han havde ikke kørekort på det tidspunkt……
Men det stoppede jo ikke helt med min far, først da han havde fået sig en kæreste og den kæreste kan jeg SLET ikke LIDE!
Jeg så ikke min far til at starte med og gjorde det hellere ikke så tit var bange for ham og ser ham sjældent den dag i dag..

Håber i fik en lidt bedre indflydelse på hvad der er sket i mit liv, jeg er i chok i dag og ved egentlig ikke hvad jeg skal sige. Det har været rigtig svært at skrive dette oplæg så har taget det over 3 gange, og der er helt sikkert stavefejl da jeg simplethen har siddet med tåre i øjnene.
Det er egentlig også grunden til at jeg ikke har skrevet indlæg dette indlæg har siddet dybt i mig og gør stadig:-(.

Håber i får en lækker dag!



post signature

Frikadeller med rodfrugt

Halløj!

Nu her jeg endelig noget lækkert mad jeg må dele med jer, det er som overskriften siger.

Men den anden dag lavede jeg frikadeller og rodfrugter.
Det jeg har valgt at bruge, til min blanding er:

  • Kartofler
  • Rødbeder
  • Gulerødder

Du starter med at skralde de forskellige ting, og skære dem i små stykker så de nemt kan komme i ovnen og blive hurtig færdig.
Tænd oven på 200 grader varmluft så er de færdig mellem 10-20 min.
Du putter dem i en pose hvor du tilsætter olivenolie, også de krydderier du kan lide. I min blanding er der chilipulver, maxikanskkrydderi, salt og peber så lukkede jeg posen og rystede den så det kom godt omkring. Så ligger du det på en bageplade så de ligger spræt.

Frikadellerne er meget nemme og hurtigt og lave. Du skal bruge:

  • 500 g hakket svindekød
  • 7,5 spsk hvedemel
  • 1 og en kvart dl mælk
  • 1 en kvart tsk slat
  • 4-5 drys peber.
  • 1 FINT hakket løg

Du starter med at komme kød, mel, mælk, salt og peber i en skål.
Pil, hak og rør løget i farsen.
Gør margarinen stegeklar på panden. Form små frikadeller med en ske, og steg dem ved jævn varme. Vend dem nogle gange.

 photo image_zpsttw5qoct.jpeg

Velbekomme :-).



post signature

MonkeyMobil.dk

Halløj!

Jeg har simpelthen været så heldig at blive ejer af dette lækre cover!

 photo image_zpsheieea8h.jpeg

Det er simpelthen så sødt, og teksten giver rigtig god mening for mig.
De har forskellige cover og der er noget til hver en smag, jeg valgte et tyndt cover fordi IPhone 6 virker ret stor i forvejen. Da jeg bestilte coveret kom det 2 dage efter så det var super lækkert! Jeg har ikke oplevet nogle problemer med coveret eller med selve siden, så det er bestemt besøget hver!

Coveret er sponsoret af monkeymobil tak skal i have! 😀



post signature
   

Give Away!

Halløj!

Så har jeg været ude og finde en speciel og en meget sød give away! Da der kun var en tilbage besluttede jeg mig for at jeg vil give den som Give Away!
Dette er også min første!

 photo image_zpspl98plj6.jpg

For at deltage i den Give away skal man:

  1. Følge min blog.
  2. Skrive nede i kommentaren om man har læst min blog før.
  3. Krydse fingre.

Trækker først en vinder når jeg har 10 følger på bloggen. Så del den med venner og familie! 🙂

 photo image_zpsixbumj8q.jpg



post signature

Skole!

Halløj!

Åh gud, en ting er helt klart…. 2g er samte hårdt, der er lektier hele tiden og afleveringer. Jeg har bare så mange ting jeg gerne vil dele med jer, men lige pt finder jeg ikke tiden til det. Jeg er i skole, så prøver jeg så vidt muligt komme i fitness så jeg ikke bare driver mig træt i skolen. Ellers så står den bare på lektier og aflevering……

Men jeg har tid på fredag og skrive lidt, så der tænker jeg lige jeg skriver lidt til jer. Men jeg håber i får en lækker dag, og glæder jer til weekenden!

Jeg har egentlig også en giveaway til jer i weekenden! Så glæd jer tøøøøser!



post signature

Har din mor sagt?

Halløj!

Fandt lige et link, som jeg snakkede med min mor om. Det viste sig at være rigtig, så tænkte jeg lige ville dele det med jer.

 photo image_zpsvvtyg2df.jpg1. Du fik hende til at græde – meget.
Alle de gange du selv græd, har din mor også grædt. Da hun opdagede, hun var gravid, da hun lå med veer, da hun fik dig op på brystet, da hun holdt dig i sine arme, da du kom til skade første gang, da du kom til skade anden og tredje gang. Hun græd i frygt, i glæde, i bekymring, i frustration og af kærlighed. Hun delte alle dine egne følelser med dig, uanset om du opdagede det eller ej.

2. Hun ville gerne have det sidste stykke kage.
Men da du sad med dine store, runde barneøjne og kiggede glubsk på den næsten tomme tallerken, lod hun dig få stykket. Hun kunne ikke nænne andet.

3. Det gjorde ondt på hende.
Alle de gange, dine små børne fingre hev hende i håret, kredsede hende i øjnene og mosede hende kinder, når du kravlede over hendes ansigt om morgenen. Alle de gange, du sparkede hende i maven – først indefra og senere udefra, når du ikke ville skiftes eller møvede dig rundt i sengen om natten. Og under den smertefulde fødsel, da du kørte over hendes tæer med gåvognen, og da du hamrede en gaffel i hende. Ja, der gjorde det ondt. Rigtig meget endda. Men hun brokkede sig kun (som regel) indeni.

4.Hun var altid bange.
Lige fra du blev undfanget opgav hun en masse gode ting i livet for at beskytte dig. Da du blev født, fortsatte hun med at passe på dig, så godt som hun overhovedet kunne. Hun var altid bange for, at du kunne komme til skade. Hendes hjerte stoppede næsten, mens hendes puls steg til skyerne, hver gang en fremmed nærmede sig og ville tage dig op, hver gang du væltede, hver gang du begyndte at græde, hver gang du skulle krydse den store vej. Hun var sikker på, at hun selv ville kunne beskytte dig bedre end nogen anden i verden.

5.Hun ved godt, at hun ikke er perfekt.
Du behøver ikke fortælle din mor, at hun ikke gjorde det godt nok, eller at hun ikke er perfekt. For det ved hun udmærket godt. Hun er nemlig sin egen værste kritiker. Hun har evig dårlig samvittighed over, at hun ikke legede nok med dig, at hun ikke gav dig endnu mere kærlighed og nærvær, og hun ligesom alle andre mennesker begik en fejl. Hun ville ønske, hun kunne tage tilbage i tiden og gøre fejlen om, uanset hvor stor eller lille den virker i andres øjne.

6.Hun holdt øje med dig, når du sov.
Alle de gange, du ikke ville sove, gjorde din mor det heller ikke. Hun var oppe dag og nat for at hjælpe dig ind i drømmeland, og nogle gange var hun vågen bare for at sikre sig, at du havde det godt. Når hun sang og læste højt for dig om aftenen, var hun selv ved at falde i søvn, mens hun bad til, at du hurtigt ville sove, men i det øjeblik, dit ansigt slappede af, og din vejrtrækning blev rolig og fredfyldt, lyste hun op og havde lyst til at knuselske dig, fordi du så så dejlig ud.

7.Hun bar dig ikke blot i ni måneder.
Jo, det var hårdt at være gravid i slutningen med den kæmpestore, tunge mave, men din mor fortalte dig aldrig, hvor mange måneder hun i virkeligheden bar rundt på dig. Hver gang hun skulle ud i køkkenet, mens hun lavede mad og ryddede op, når du hun skulle på toilettet, når I skulle ud af døren, i din lift, fra dobbeltseng til tremmeseng, når du ikke ville hjem fra vuggestue og tusindvis af andre gange slæbte hun rundt på dig. Og alle de gange, du var ked af det eller havde brug for kys og kram, holdt hun dig tæt ind til sig. Hun blev træt i armene og kroppen, men du var altid velkommen i hendes favn.

8.Hun blev knust af din gråd.
Den værste lyd og det værste syn for din mor var at opleve dig græde. Med hver tåre, der trillede ned ad dine kinder, døde hendes hjerte en lille smule, og hun ville gøre alt, hvad hun kunne, for at du ikke skulle være ked af det.

9.Du kom altid først.
Din mor ville til hver en tid sætte sine egne behov før dine. Hun ville leve uden mad, søvn og bad, blot fordi du havde brug for al hendes nærvær. Hver dag ville hun gøre alt i sin magt for at opfylde dine behov og krav, og når dagen var slut, havde hun ikke energi til at gøre det samme for sig selv. Alligevel ville hun gøre præcis det samme dagen efter og alle andre dage.

10.Hun vil gøre det igen.
Det er så hårdt på alle områder at være mor, og man fejler, græder, er i tvivl, bliver skubbet helt ud til kanten og lærer en masse, man ikke kunne forstille sig på forhånd. Samtidigt er det så dejligt, fantastisk, skønt og vidunderligt, og man bliver fyldt med så meget kærlighed, at man ville gøre det en gang til. Det gælder også din mor – se blot på alle dem, der har søskende.

Håber i får en dejlig dag!



post signature